Validation des process de décontamination
Valider vos systèmes de nettoyage et de désinfection sur vos équipements aseptiques !
Procédés de décontamination sur des bouchons, bouteilles, capsules et matériels de l’agroalimentaire :
Contamination par spot ou par spray
Suspensions bactériennes ou fongiques calibrées
Souchothèque très complète et possibilité d’utiliser les souche bactériennes issues de votre environnement
Tests de décontaminations sur site
Analyse des emballages
Expression des résultats en réduction logarithmique
Challenge-test sur produit cosmétique
Assurer la sécurité microbiologique de vos produits cosmétiques
Evaluer la capacité conservatrice du produit testé face à des microorganismes pathogènes de référence.
Validation de l’efficacité du neutralisant
Inoculation des microorganismes dans le produit
Dénombrement à J7, J14 et J28
Expression de la réduction logarithmique
Risque microbiologique maîtrisé ou non maîtrisé
Challenge-test sur aliments
Détermination du potentiel de croissance de Listeria monocytogenes
En cas d’alerte, vous êtes en mesure de justifier que le critère inférieur à 100 UFC/g, dans votre produit en fin de DLC, est assuré !
Prise en compte des données des industries, anticiper ou non la croissance de la bactérie dans le produit
Caractéristiques physico-chimiques
pH
aw
Atmosphère de conservation
Contamination des produits
Choix des souches
Inoculation des souches (taux de 100 UFC/g)
Conservation des produits suivant des scénarios de température donnés
Dénombrement de Listeria monocytogenes
Détermination du potentiel de croissance
Interprétation
Classement du produit dans la catégorie 1.2 ou 1.3 du règlement n°2073/2005
Permet d’estimer la concentration de Listeria monocytogenes à DLC
Recherche et développement
L’équipe R&D de Microsept se met à votre écoute pour répondre aux problématiques de votre entreprise liées aux micro-organismes dans tous les secteurs d’activité où ceux-ci peuvent être rencontrés :
- agro-alimentaire,
- environnement,
- biomédical,
- matériaux anti-microbiens…
Ce service peut prendre différentes formes : externalisation de la R&D d’entreprises partenaires, réalisation d’études à façon ou mise en place de partenariats scientifiques.
Notre équipe vous accompagne, de la compréhension de votre problématique jusqu’à la restitution des résultats en passant par la proposition du protocole adéquat.